빠뜨롱칵테일1 Patron Tequila 빠뜨롱 데킬라 Patrón Tequila Super Premium Tequila We didn't invetn tequila, we just perfected it. 데킬라란? 블루 아가베, 데킬라 아가베로 불리는 '용설란'만을 원료로 과달라하라(Guadalajara)에서 만들어지는 술을 데킬라로 칭한다. 일반 아가베로 만드는 술은 메스칼(Mezcal)로 통칭한다. Champagne에서 만든 스파클링 와인만을 샴페인으로 칭하는 것과 같다. 8-10년 정도 자란 블루 아가베는 7m정도의 크기가 되는데 이 때가 술을 담그기에 가장 적절한 당도다. 고지대에서 자란 블루 아가베일수록 크고 단맛이 강해 상급품으로 친다. 데킬라 제조방법 블루 아가베를 수확해 잎을 친 후 오븐에 넣어 쪄낸다. 익은 아가베를 맷돌로 갈아 착즙한 후.. 2022. 12. 22. 이전 1 다음
